Université Laval

« Accueil
« Retour à la liste
   

Coordonnées
FLISS, Ismail

Courriel  :  ismail.fliss@fsaa.ulaval.ca
Téléphone  :  (418) 656-2131 poste 406825

Adresse :
Pavillon Paul-Comtois
2425, rue de l'Agriculture

Fonction  :  Directeur de département
Rattachement  :  FSAA-Dép. sc. des aliments

Expertises
      Aliments, alimentation et nutrition : Bactéries lactiques
      Aliments, alimentation et nutrition : Bactéries, virus et parasites dans les aliments
      Aliments, alimentation et nutrition : Bactériocines
      Aliments, alimentation et nutrition : Innocuité des aliments
      Aliments, alimentation et nutrition : Peptides antimicrobiens d'origine naturelle
      Aliments, alimentation et nutrition : Probiotiques

Projets de recherche
Projets de recherche actifs en date du 2022-07-03 auxquels le chercheur participe Projets de recherche terminés entre le 2021-04-01 et le 2022-07-02
  • Activité C1 : Développement de cultures bioprotectrices et d'ingrédients naturels à activité antifongique pour la bioconservation des produits de boulangerie et de pâtisserie, Subvention, Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation, du 2019-06-01 au 2022-03-31
  • Chaire de recherche industrielle du CRSNG surles activités métaboliques et la fonctionnalité des cultures lactiques bioprotectrices (METABIOLAC), Partenariat, Conseil de recherches en sciences naturelles et génie Canada, Professeurs-chercheurs industriels / Chaire (PCI), du 2016-04-01 au 2022-03-31
  • Consortium for Research, Innovation and Transformation of Agrifood - RITA, Subvention, Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation, du 2019-06-01 au 2022-03-31
  • Contribution à l'étude des biofilms dans l'industrie laitière: caractérisation et stratégies de contrôle, Partenariat, Consortium de recherche et innovations en bioprocédés industriels au Québec, 22ème appel-Bioagroalimentaire II, du 2018-02-01 au 2022-03-31
  • Contribution à l'étude des biofilms dans l'industrie laitière: caractérisation et stratégies de contrôle, Partenariat, Conseil de recherches en sciences naturelles et génie Canada, Subventions de recherche et développement coopérative (RDC), du 2018-02-01 au 2022-03-31

Visitez

© 2009 Université Laval, tous droits réservés
Joindre l'équipe des relations avec les médias