Projets de recherche actifs en date du 2018-05-25 auxquels la chercheuse participe
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Bourse attribuée à Laurence Daoust pour un stage d'une durée de 2 mois en Allemagne,
Subvention,
Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies,
Programme de stages internationaux,
du 2018-03-09 au 2019-03-31
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Bourse attribuée à Rock-Seth Agoua pour un stage d'une durée de 2 mois en France,
Subvention,
Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies,
Programme de stages internationaux,
du 2018-03-20 au 2019-03-31
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Bourse attribuée à Sophia Laforest pour un stage d'une durée de 5 mois au Royaume-Uni,
Subvention,
Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies,
Programme de stages internationaux,
du 2018-03-09 au 2019-03-31
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Centre de recherche en sciences et technologie du lait,
Subvention,
Institutionnel - BDR,
BDR - Centres de recherche reconnus,
du 1996-06-01 au 2019-04-30
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Couplage des hautes pressions hydrostatiques et de l'ultrafiltration pour la production d'hydrolysats protéiques d'insecte: évaluation des propriétés fonctionnelles et nutritionnelles et acceptabilité comme nouvel ingrédient alimentaire,
Subvention,
Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies,
Projet de recherche en équipe,
du 2017-04-01 au 2020-03-31
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Étude des systèmes mixtes protéines-polysaccharies: contrôle de l'assemblage et fonctionnalités,
Subvention,
Conseil de recherches en sciences naturelles et génie Canada,
Subventions à la découverte SD (individuelles et d'équipe),
du 2017-04-01 au 2022-03-31
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Étude métagénomique de la microflore des fromages de terroir,
Partenariat,
Conseil de recherches en sciences naturelles et génie Canada,
Subventions de recherche et développement coopérative (RDC),
du 2016-04-01 au 2019-03-31
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Étude métagénomique de la microflore des laits et fromages de terroir.,
Partenariat,
Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies,
Programme de recherche en partenariat pour l’innovation en production et en transformation laitières - VII - Volet génomique, protéomique et métabolomique.,
du 2016-01-01 au 2019-01-01
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Impact of cheese matrix on lipid release mechanism,
Partenariat,
Conseil de recherches en sciences naturelles et génie Canada,
Subventions de recherche et développement coopérative (RDC),
du 2014-11-03 au 2018-08-31
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Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels,
Subvention,
Institutionnel - BDR,
Instituts reconnus,
du 2001-06-01 au 2019-04-30
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Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF),
Subvention,
Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies,
Regroupements stratégiques,
du 2017-04-01 au 2023-03-31
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Qualité nutritionnelle des aliments et déterminants de l'adhésion aux saines habitudes alimentaires,
Partenariat,
Fondation Canadienne pour l'innovation (La),
Fonds d'innovation (FI),
du 2015-12-01 au 2019-03-31
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Sentinelle Nord,
Subvention,
Secrétariat des programmes interorganismes à l’intention des établissements,
Fonds d'excellence en recherche Apogée Canada,
du 2015-09-01 au 2022-09-01
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Structure - texturizing function relationship of exopolysaccharides in fermented dairy specialities,
Partenariat,
Conseil de recherches en sciences naturelles et génie Canada,
Subventions de recherche et développement coopérative (RDC),
du 2017-02-06 au 2018-06-30
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Symposium étudiant de l'INAF,
Subvention,
Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies,
Projets spéciaux (partageable selon entente/transfert),
du 2018-02-12 au 2019-03-31
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Unité Mixte de Recherche en sciences gastronomiques,
Partenariat,
Fondation de l'Université Laval,
du 2017-09-06 au 2022-09-05
Projets de recherche terminés entre le 2016-04-01 et le 2018-05-24
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3e édition de BENEFIQ,
Subvention,
Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation,
du 2016-04-25 au 2017-01-31
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Appui au développement d'aliments enrichis en protéines et fibres,
Subvention,
Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation,
Programme Innov’Action agroalimentaire,
du 2014-03-21 au 2016-12-31
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Bourse attribuée à Audrey Gilbert,
Subvention,
Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies,
Programme de stages internationaux,
du 2017-01-18 au 2018-04-30
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Bourse attribuée à Justine Pianet pour un stage d'une durée de 5 mois au Québec,
Subvention,
Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies,
Programme de stages internationaux,
du 2017-02-01 au 2018-03-31
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Bourse attribuée à Yosra Dallagi,
Subvention,
Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies,
Programme de stages internationaux,
du 2017-01-18 au 2018-04-30
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Caratérisation des protéines et bioaccessibilité des peptides bioactifs issus de macroalgues marines nordiques récoltées en milieu naturel et cultivées,
Subvention,
Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies,
Projet de recherche en équipe,
du 2015-04-01 au 2018-03-31
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Échange en France durée 6 mois pour Charles Ramassamy,
Subvention,
Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies,
Programme d'échanges hors-Québec de professeurs,
du 2017-01-19 au 2018-03-31
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Étude des systèmes mixtes protéines et polysaccharides,
Subvention,
Conseil de recherches en sciences naturelles et génie Canada,
Subventions à la découverte SD (individuelles et d'équipe),
du 2012-04-01 au 2017-03-31
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FGR - BENEFIQ 2016,
Subvention,
Institutionnel - BDR,
Fonds général de recherche du CRSNG,
du 2016-04-01 au 2017-03-31
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Impact de la dynamique du procédé et de la composition des produits laitiers fermentés sur leur stabilité et leurs propriétés rhéologiques,
Subvention,
Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies,
Programme de recherche en partenariat pour l'innovation en production et en transformation laitières - VI,
du 2013-09-01 au 2017-05-01
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Institut des nutraceutiques et des aliments fonctionnels (INAF),
Subvention,
Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies,
Regroupements stratégiques,
du 2011-04-01 au 2017-03-31
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Interventions en innovation et alimentation santé (IAS) auprès de PME canadiennes - Interventions,
Subvention,
Conseil national de recherches du Canada,
Programme d'aide à la recherche industrielle (PARI),
du 2015-04-23 au 2017-03-31
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Interventions en innovation et alimentation santé (IAS) auprès de PME canadiennes - Visites interactives,
Subvention,
Conseil national de recherches du Canada,
Programme d'aide à la recherche industrielle (PARI),
du 2015-04-23 au 2017-03-31
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Maillage personnalisé et infrastructures innovantes de la région de Québec dans le cadre de Bénéfiq 2016,
Subvention,
Conseil de recherches en sciences naturelles et génie Canada,
Subvention connexion CRSNG,
du 2016-10-01 au 2016-10-31
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Nord durable - INAF,
Subvention,
Institutionnel - BDR,
BDR - Cas spéciaux et obligations institutionnelles,
du 2015-09-29 au 2017-04-30
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Observatoire de la qualité de l'offre alimentaire: Vers des environnements favorables pour tous,
Subvention,
Instituts de recherche en santé du Canada,
Subvention d'équipe: Santé et environnements: Recherche,
du 2016-02-01 au 2017-01-31
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Session de travail: Nutrition consortium de recherche académique et industriel Canda-France-Belgique,
Subvention,
Conseil de recherches en sciences naturelles et génie Canada,
Subvention connexion CRSNG,
du 2016-04-07 au 2016-04-30
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Soutien facultaire - Demande pour le montage d'un centre canadien d'Excellence en Commercialisation et en recherche sur les produits de santé naturels.,
Subvention,
Université Laval - Soutien à la recherche,
du 2015-06-01 au 2016-04-30
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Study of the impact of cheese matrix on postprandial lipemia: a clinical study,
Subvention,
Les producteurs laitiers du Canada,
Subvention à la recherche en nutrition,
du 2015-12-15 au 2016-12-31
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The effect of milk products and novel milk products on satiety, food intake and metabolic control (glycemia) throughout the lifespan,
Subvention,
Agriculture et agroalimentaire Canada,
Programme Agri-innovation (Grappe agroscientifique),
du 2014-01-01 au 2017-12-31
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Valorisation de résidus issus d'un procédé d'infusion,
Partenariat,
Conseil de recherches en sciences naturelles et génie Canada,
Programme de subvention d'engagement partenarial (SEP),
du 2017-03-01 au 2017-09-30
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