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Coordonnées
JEAN, Julie

Courriel  :  julie.jean@fsaa.ulaval.ca
Téléphone  :  (418) 656-2131 poste 413849

Adresse :
Pavillon Paul-Comtois
2425, rue de l'Agriculture

Fonction  :  Professeure titulaire
Rattachement  :  FSAA-Dép. sc. des aliments

Expertises
      Aliments, alimentation et nutrition : Bactéries, virus et parasites dans les aliments
      Aliments, alimentation et nutrition : Désinfection des surfaces de travail
      Aliments, alimentation et nutrition : Innocuité des aliments
      Aliments, alimentation et nutrition : Pathogènes alimentaires

Projets de recherche
Projets de recherche actifs en date du 2024-12-02 auxquels la chercheuse participe Projets de recherche terminés entre le 2023-04-01 et le 2024-12-01
  • Constitution d'une collection documentée de microorganismes associés à des produits laitiers en fin de code non-conformes et/ou atypiques, Partenariat, Consortium de recherche et innovations en bioprocédés industriels au Québec, 50e Appel de projets - spécial CRIBIQ-Novalait, du 2020-05-01 au 2024-08-31
  • Constitution d'une collection documentée de microorganismes associés à des produits laitiers en fin de code non-conformes et/ou atypiques, Subvention, Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation, Programme Innov’Action agroalimentaire, du 2021-04-01 au 2024-08-31
  • Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF), Subvention, Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies, Regroupements stratégiques NT, du 2017-04-01 au 2024-03-31
  • Op+LAIT : Regroupement de recherche pour un lait de qualité optimale (Op+Lait), Subvention, Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies, Regroupements stratégiques NT, du 2017-04-01 au 2024-03-31

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