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Coordonnées
POULIOT, Yves

Courriel  :  Yves.Pouliot@fsaa.ulaval.ca
Téléphone  :  (418) 656-5988

Adresse :
Pavillon Paul-Comtois
2425, rue de l'Agriculture

Fonction  :  Professeur titulaire
Rattachement  :  FSAA-Dép. sc. des aliments

Expertises
      Aliments et nutrition : Lactosérum
      Aliments et nutrition : Protéines laitières

Projets de recherche
Projets de recherche actifs en date du 2019-11-19 auxquels le chercheur participe Projets de recherche terminés entre le 2018-04-01 et le 2019-11-18
  • Chaire de recherche industrielle CRSNG - Novalait en efficience des procédés de transformation du lait, Subvention, Université Laval - économie masse salariale, du 2014-05-31 au 2018-12-31
  • Development and assessment of vitamin-enriched granule extracts from egg yolk, Subvention, Les Producteurs d'œufs du Canada, du 2016-05-26 au 2018-06-30
  • Évaluation de l'éco-efficacité par simulation de procédés dans le domaine de la transformation laitière., Partenariat, MITACS Inc., Mitacs Élévation, du 2018-11-08 au 2019-11-07

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