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Coordonnées
ROY, Denis

Courriel  :  denis.roy@fsaa.ulaval.ca
Téléphone  :  (418) 656-2131 poste 403496

Adresse :
Pavillon Paul-Comtois
2425, rue de l'Agriculture

Fonction  :  Doyen
Rattachement  :  FSAA-Direction

Expertises
      Aliments, alimentation et nutrition : Bactéries lactiques
      Aliments, alimentation et nutrition : Fromage
      Aliments, alimentation et nutrition : Probiotiques

Projets de recherche
Projets de recherche actifs en date du 2024-07-19 auxquels le chercheur participe Projets de recherche terminés entre le 2023-04-01 et le 2024-07-18
  • Développement de combinaisons synergiques de polyphénols prébiotiques et de bactéries probiotiques permettant de moduler le microbiote intestinal: compréhension des mécanismes, Partenariat, Conseil de recherches en sciences naturelles et génie Canada, Subventions de recherche et développement coopérative (RDC), du 2018-04-01 au 2023-12-31
  • Fonds Mélanie-Hamel pour la recherche en reproduction (5019), Subvention, Fondation de l'Université Laval, du 2020-09-01 au 2024-03-31
  • Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF), Subvention, Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies, Regroupements stratégiques NT, du 2017-04-01 au 2024-03-31
  • Laboratoire International Associé (Italie-Canada) sur les composantes fonctionnelles des diètes méditerranéenne et nordique (MEDINORD), Subvention, Institutionnel U. Laval - BDR, Laboratoire international associé (LIA), du 2017-01-01 au 2023-06-30
  • Op+LAIT : Regroupement de recherche pour un lait de qualité optimale (Op+Lait), Subvention, Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies, Regroupements stratégiques NT, du 2017-04-01 au 2024-03-31

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