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Coordonnées
GODEFROY, Samuel

Courriel  :  samuel.godefroy@fsaa.ulaval.ca
Téléphone  :  (418) 656-2131 poste 407562

Adresse :
Pavillon Paul-Comtois
2425, rue de l'Agriculture

Fonction  :  Professeur titulaire
Rattachement  :  FSAA-Dép. sc. des aliments

Expertises
      Aliments, alimentation et nutrition : Allergènes alimentaires
      Aliments, alimentation et nutrition : Analyse des risques alimentaires
      Aliments, alimentation et nutrition : Contaminants alimentaires
      Aliments, alimentation et nutrition : Innocuité des aliments
      Aliments, alimentation et nutrition : Sciences et politiques réglementaires des aliments
      Aliments, alimentation et nutrition : Sécurité sanitaire des aliments

Projets de recherche
Projets de recherche actifs en date du 2024-07-19 auxquels le chercheur participe Projets de recherche terminés entre le 2023-04-01 et le 2024-07-18
  • Data mining et évaluation des risques pour une gestion améliorée des mycotoxines en Égypte, Subvention, Ministère des Relations internationales et de la Francophonie, Appel à projets de la coopération Québec-République arabe d’Égypte, du 2023-01-24 au 2024-03-31
  • Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF), Subvention, Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies, Regroupements stratégiques NT, du 2017-04-01 au 2024-03-31

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