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ARUL, Joseph

Courriel  :  joseph.arul.1@ulaval.ca
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Expertises
      Aliments et nutrition : Conservation des aliments
      Aliments et nutrition : Conservation des fruits et légumes
      Aliments et nutrition : Emballage
      Aliments et nutrition : Gras laitier
      Aliments et nutrition : Huiles et graisses
      Aliments et nutrition : Physico-chimie des aliments
      Aliments et nutrition : Procédés de séparation
      Aliments et nutrition : Utilisation du chitosan pour la conservation de fruits et de légumes

Projets de recherche
Projets de recherche actifs en date du 2019-12-15 auxquels le chercheur participe Projets de recherche terminés entre le 2018-04-01 et le 2019-12-14
  • Centre de recherche en horticulture, Subvention, Institutionnel - BDR, BDR - Centres de recherche reconnus, du 1996-06-01 au 2019-04-30
  • Shelf life extension of baklava by slowing down the loss of green colour and texture, and lipid oxidation, Partenariat, Conseil de recherches en sciences naturelles et génie Canada, Programme de subvention d'engagement partenarial (SEP), du 2018-05-01 au 2018-11-30

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