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Coordonnées
WEST, Gale Ellen

Courriel  :  Gale.West@eac.ulaval.ca
Téléphone  :  (418) 656-2131 poste 3755

Adresse :
Pavillon Paul-Comtois
2425, rue de l'Agriculture

Fonction  :  Professeure titulaire
Rattachement  :  FSAA-Dép. éco.agroal.sc.cons.

Expertises
      Aliments et nutrition : Aliments fonctionnels et nutraceutiques
      Aliments et nutrition : Comportement des consommateurs face aux aliments
      Aliments et nutrition : Consommation d'aliments biologiques et d'OGM
      Aliments et nutrition : Perception des biotechnologies alimentaires
      Consommation : Comportement des consommateurs face aux aliments
      Consommation : Consommation d'aliments biologiques et d'OGM
      Consommation : Consommation de certaines ressources naturelles (éthanol, mammifères marins)
      Consommation : Consommation et vieillissement de la population
      Santé : vieillissement : Risques de malnutrition et qualité de vie des personnes âgées hébergées

Projets de recherche
Projets de recherche actifs en date du 2016-08-30 auxquels la chercheuse participe Projets de recherche terminés entre le 2015-04-01 et le 2016-08-29
  • Analyses théorique et empirique des effets des politiques internes et commerciales agroalimentaires en prenant compte du fort degré de concentration dans la transformation et la distribution et les spécificités des institutions, Subvention, Fonds de recherche du Québec - Société et culture, Soutien aux équipes de recherche, du 2012-04-01 au 2016-03-31

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